トピックス - 第３２回環境学校…「いま考える 食の安全」〜自給率38パーセントの日本〜
第32回環境学校は無事終了しました。
ご参加、ありがとうございました。
日本の食料自給率は３８％。農業に未来が見えない国になってしまいました。
何らかの事情で、食料の輸入が途絶えたら・・・。ウクライナの現実は、私たちに鋭く問いかけます。
地産地消、顔の見える範囲で収穫されたものを食べていたら、余計な加工は不要のはず。
遠くで獲れたものを食卓までもたせようとするから、添加物や農薬も必要になります。
「食の安全」を実現する解決策はどこにあるのか、ご一緒に考えましょう。
